Добро пожаловать!

Кусочек счастья для каждого гостя

На свадебном столе только каравай? Итак, вы недоработали. Пока еще есть время, не началась забава, спешите купить свадебный торт. Пусть он будет не высотным домиком, а маленького и скромным, но – это ведь та частичка счастья, которой вы хотите угостить дорогих гостей и друг друга.

Свадебный торт – то европейская захцянка, но согласитесь, очень вкусная и красивая, по таким традициям следует бегать. Украина – это та же Европа, поэтому подражания изысканности всегда приветствуется. Вкуснейшие выпечка – начало сладкой жизни пары. На свадьбе не только целуются, чтобы засолодиты горькую рюмку, но и смакуют тортик, чтобы стало слаще на самой забаве. Молодая пара может играть в формы, выбирать то, что ближе по душе. Вариации тортика бывают круглые, квадратные, прямоугольные, напоминают пирамиду, большое сердце. Но останавливаться на тех формах, которые есть, необязательно, ведь можно в кулинаров заказать самое удивительное видение торта. Молодожены подвержены многоярусных тортиков, частично символизируют состояние новоиспеченной семьи. Поэтому многоэтажка поразит гостей до глубины души.

Когда започаткувалась мода на свадебные торты?

На этот вопрос попытались ответить социальные психологи из Чехии. В течение 20 лет они изучали прочность и особенности 12 тысяч браков, заключенных в том или другом месяце года. Вот основные результаты этого интересного исследования.

Январь – брак прочный, хотя и несколько прохладный. Мужчины практически не изменяют своим суженым, но рано оставляют их вдовам.

Февраль – брак как переменная погода. Наступают периоды согласия и взаимопонимания вперемижку с предательством и отчуждением. Как правило, такие браки сохраняются долго, если не произошло развода в первый год супружеской жизни.

Март – брак с постоянной сменой места жительства, житейскими испытаниями. Все будто специально послан такой паре для проверки прочности отношений и любви. Если жена готова принести себя в жертву, то получит взамен семейное счастье и радости.

Апрель – внешне удачный брак. В первые годы супружеской жизни супруги дополняют друг друга. Через несколько лет наступает угасания чувств. И все проходит обыденно, без особых радостей и огорчений.

Издавна в Украине осень считалась настоящим свадебным сезоном и знаменовало его – праздник Покровы (14 октября). Именно к этому времени, говорят старики, хозяева еще собирали урожай, косили поля и наполняли амбары. А уже на Покров и после нее – играли свадьбу.

Если сегодня свадебные гуляния продолжаются в течение двух дней (преимущественно выходных), то еще лет десять назад «самый счастливый момент жизни» продолжалась почти неделю: пятницу называли починальницею, субботу – каравайницы, воскресенье – винчальницею, в понедельник надо было есть и пить, в Вторник – опохмеляться, а в среду после обеда, говорили, и домой поеду.

Постепенно же традиционной украинской свадьбе потерял свою пышность и обрядность. Все чаще молодые предпочитают святую где-то на лужайке или у реки, по сюжету европейских фильмов или даже ковбойского родео. Тем более что возможностей устроить экстравагантное бракосочетания более чем достаточно. Сегодня самым популярным среди молодоженов является свадьба европейского сценария, хотя стоит отметить, что уже около года наблюдается тенденция к возвращению украинского этноса на свадьбу. Если раньше по проведению праздника по украинским обычаями и обрядами склонялись представители украинской диаспоры, то теперь к этому тяготеют довольно много людей.

Какая женщина не мечтает красиво выйти замуж: в белом шикарном платье, чтобы играл марш Мендельсона, чтобы надели колечки на пальцы, а потом шампанское, фейерверки, музыка, застолье, шарики в воздух и нескончаемое веселье, плавно перетекает в медовый месяц …

Эх … Только в результате многие ограничиваются или скромным фуршетом, или шашлыками на природе, или даже просто регистрацией. Аргумент банален: свадьба – это дорогое удовольствие.

Но те, кто все же решается на свадьбу, хотят, чтобы она была лучше всех, чтобы все было идеально, и никаких подвохов не возникло. По моему разумению, свадьба должна устраиваться родителями молодых и быть для них во многом сюрпризом. А обязанности молодых – выбирать наряды, кольца, составлять списки гостей, и просто морально готовиться.

Что же необходимо предусмотреть, заказать, за что заплатить, что купить, кого обзвонить, чтобы торжество состоялось? Дело хлопотное, но приятное. Поэтому даже усталость во время подготовки в кайф и молодым, и родителям. Описываю процесс в идеале, хотя вариантов масса.

Чтобы жизнь сложилась удачно, его нужно строить с учетом мудрости наших предков. Во-первых, никакие свадебные дела и решение о создании семьи нельзя принимать в среду и пятницу, так как эти дни считаются постными. Лучше в эти дни молить Бога о даровании благополучия в предстоящем деле, но уж никак не свататься или делать предложение.

Следите за тем, чтобы сватовство, как и день свадьбы не приходилось на 13-е число. Самыми счастливыми числами для сватовства считаются 3-е, 5-е ,7-е, 9-е.

Учитывайте, что свадьбу нельзя играть в период церковных постов, а значит и застолья, связанные со сватовством в этот период осуществлять не стоит. А так же не стоит назначать свадьбу:

Во вторник и четверг (в эти дни не венчают в церкви);

За семь недель до праздника Пасхи (Великий пост);

Второй понедельник после дня Святой Троицы (Петров пост);

14-28 августа (Успенский пост);

28 ноября-7 января (Рождественский пост);

8-20 января (Святки, Крещенский Сочельник, Крещение Господне);

В неделю до начала Великого поста ( «Сырная седьмица» или Масленица). Считается, что в это время пирует «храбро». На Руси даже есть такая поговорка: «на Масленицу жениться – с бедой породниться».